Bột sắn dây làm được món gì? 4 món ngon từ sắn dây

1. NGÔ (BẮP) CHIÊN GIÒN BỘT SẮN DÂY

Bột sắn dây là nguyên liệu tạo độ giòn cho món ăn rất tốt, thậm chí có thể thay thế các loại bột chiên giòn đang bán ở siêu thị. Sanday.com.vn giới thiệu đến bạn một món ăn từ bột sắn dây siêu giòn ngon chính là hạt ngô chiên giòn.

Bột sắn dây làm được món gì?

Chuẩn bị nguyên liệu: Ngô ngọt 1 quả, trứng gà, bột sắn dây ray mịn.

Bột sắn dây làm được món gì?

Cách làm chúng khá đơn giản: Đầu tiên, bạn trộn bột sắn dây + trứng + hạt ngô. Tiếp theo cho nhiều dầu dừa lên chảo và thả ngô vào, để lửa to và đảo thật nhanh rồi vớt ra. Tiếp theo ăn kèm với tương ớt siêu ngon.

Ngô chiên giòn bột sắn dây

2. SÚP CÁ BỘT SẮN DÂY CHO BUỔI TIỆC, HỌP MẶT

Súp cá bột sắn dây là món ăn từ bột sắn dây dễ làm, đơn giản nhưng rất ngon và mát, giúp giải nhiệt cơ thể. Các món súp như: súp gà, súp cua rất ngon nhưng thường mất nhiều thời gian. Vì vậy, cách làm món súp cá này sẽ giúp bạn và gia đình nhanh chóng có món ngon thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu:
 Bước 1: Chuẩn bị: 2 thìa bột sắn dây Life Green, 400gram cá khúc, 200gram ngô ngọt, 15 cái nấm hương, 1 quả trứng gà, 200gram xương heo.
 Bước 2: Luộc chín cá rồi bỏ hết phần xương cá và phần da, chỉ giữ lại phần thịt cá.
 Bước 3: Ướp cá với gia vị trong 15 phút. Trong thời gian này ngâm nấm rồi rửa sạch, vắt khô và thái thành chỉ
 Bước 4: Pha sắn dây với nước lọc tạo độ sánh đồng thời đập trứng vào bát và đánh cho trứng tan đều.

các món làm từ bột sắn dây vừa ngon vừa bổ dưỡng

Cách làm theo trình tự các bước:
 Bước 1: Cho ngô ngọt vào nồi rồi luộc chín. Bên cạnh đó, bạn cho cá ướp vào nồi.
 Bước 2: Đợi hỗn hợp sôi rồi rót trứng từ từ vào nồi. Tiếp tục rót bột sắn dây, vừa rót vừa khuấy tránh vón cục.
 Bước 3: Cho thêm nấm và mì chính (bọt ngọt) vào rồi tắt bếp và múc ra bát.

Lưu ý: Tuỳ vào khẩu vị từng người để có cách nấu phù hợp nhất, nếu thích ăn đặc thì cho nhiều bột sắn dây và ngược lại, bạn nên cho thêm tiêu bột vào để món ngon từ bột sắn dây thơm hơn.

3. CHÈ SẮN DÂY BÍ ĐỎ CỐT DỪA GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

Đây là một trong các món làm từ bột sắn dây có tính giải nhiệt mùa hè rất cao. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu: 500gram bí đỏ, 200gram đường, 1 bát nước cốt dừa, 5 thìa bột sắn dây

các món từ bột sắn dây

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và gọt sạch phần xơ rồi cắt ra thành miếng nhỏ.
Bước 2: Luộc bí đỏ rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho lại vào nồi và đun sôi.
Bước 3: Hoà bột sắn dây vào nước rồi từ từ đổ vào nồi chè đang sôi rồi khuấy đều cho sánh lại và đổ nước cốt dừa vào và đảo đều rồi đun sôi trở lại và tắt bếp và múc ra bát.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có món chè sắn dây bí đỏ cốt dừa thanh nhiệt cơ thể mùa hè rồi nhé!

4. BÁNH KHUÔN BỘT SẮN DÂY

Bánh khuôn là món ngon từ bột sắn dây được nhiều người ưa chuộng vì có màu sắc sặc sỡ

Bánh khuôn bột sắn dây
 

Chuẩn bị: bột sắn dây, bột gạo, bột năng mỗi loại 100gram. Nước cốt dừa 1 chén, đường trắng 200gram, nước lá dừa 100ml, nước ép trái dâu 100ml. (Nếu cần làm màu hồng thì dùng nhiều nước ép dâu, màu xanh thì dùng nhiều nước lá dứa).

Làm bánh khuôn bột sắn dây

Cách làm:
Bước 1: Cho đường vào hỗn hợp nước cốt dừa rồi đun lên cho đường vừa tan ra là được.
Bước 2: Trộn đều bột sắn dây, bột gạo, bột năng với nhau. Sau đó chia làm 2
Bước 3: Cho mỗi bát hỗn hợp nước cốt dừa còn ấm vào mỗi bát bột trộn đều cho bột vừa tan
Bước 4: Cho một tý muối vào cho bánh đậm đà và ngon miệng, chỉ cần 1 lượng ít là đủ
Bước 5: Cho khuôn bánh vào nồi cách thủy, đợi khoảng 2-3 phút cho khuôn nóng rồi cho lớp bánh đầu tiên lên
Bước 6: Khoảng 5 phút cho lớp đầu tiên chín thì đổ lớp tiếp theo lên, cứ như thế cho đến khi hoàn thành những chiếc bánh tuyệt ngon. Đến khi bánh chín đợi cho bánh nguội chúng ta lấy ra là xong.

Bánh khuôn từ bột sắn dây

Chúc cả nhà thành công với 4 công thức làm các món ăn từ bột sắn dây này. Bạn sẽ không còn thắc mắc bột sắn dây làm được món gì ngon nữa nhé!