Từ xa xưa sắn dây đã biết đến như một thực phẩm bổ dưỡng, bên cạnh đó trong Đông y sắn dây còn là một vị thuốc hỗ trợ chữa trị nhiều căn bệnh. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu một số công dụng tuyệt vời của sắn dây đối với sức khỏe và cách sử dụng
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của bột sắn dây:
Theo Đông y, bột sắn dây có thể chữa được rất nhiều loại bệnh trong đó phổ biến nhất là các chứng rối loạn đường tiêu hóa. Bột sắn dây có một số tính chất đặc thù như khi đi vào thành ruột các phân tử bột sắn dây sẽ trung hòa axit, kháng các vi trùng có hại, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy đặc biệt là ở người lớn.
Không chỉ vậy, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng trong bột sắn dây có hàm lượng lớn plavonodot giúp chống oxy hóa cơ thể, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn trong cơ thể. Bên cạnh đó, bột sắn dây còn dùng để chữa trị cảm nắng, nhức đầu, phòng ngừa mụn nhọt, rôm sảy khi thời tiết nóng. Đối vối người bị cảm nắng, nhức đầu, nóng ruột ,nôn ọe thì chỉ cần uống bột sắn dây với đường rất hiệu quả.
Những người bị ngộ độc thức ăn, đại tiện ra máu do dùng phải các thực phẩm có tính chất độc hại, nóng, hoặc ngộ độc rượu thì có thể sử dụng sắn dây kết hợp với các phương thuốc đông y khác cũng rất hữu hiệu.
Bột sắn dây
Cách sử dụng sắn dây trong từng trường hợp:
- Cảm nắng, trẻ bị rôm sảy, mụn nhọt: mỗi ngày khoảng 30g bột sắn dây pha với nước uống (có thể thêm một ít dường cho dễ uống)
- Ngộ độc thức ăn: giã nát củ sắn dây tươi và ngó sen, vắt lấy 500ml nước cốt và hòa lại và uống dần
- Ngộ độc rượu: lấy 30g hoa sắn dây, 4g hoàng liên, 30g hoạt thạch, 15g bột cam thảo tán thành bột mịn, sau đó trộn với nước, vo thành viên, mỗi lần uống khoảng 3g với nước mát
- Viêm ruột, đau bụng, đi ngoài: hòa bột sắn dây với đường uống hoặc dùng 30g rễ săn dây, 20g rau má giã nát, thêm nước rồi lấy nước cốt uống mỗi ngày
- Trị tàn nhanh: uống nước bột sắn dây hằng ngày, đồng kết hợp đắp mặt nạ sắn dây cà chua theo công thức 3 trái cà chua ép lấy nước trộn với 25g bột sắn dây mang đắp mặt nạ 30 phút sau rửa lại bằng nước ấm.
- Trị mụn: Uống nước bột sắn dây pha với đậu xanh và đường hằng ngày kết hợp đắp mặt nạ bột sắn dây đậu xanh theo công thức 25g bột sắn dây với 25g đậu xanh, 1 thìa cà phê mật ong. Hòa hỗn hợp lại rồi đắp mặt để khoảng 30 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Một số lưu ý khi sử dụng bột sắn dây:
- Cũng như những phương thuốc khác, công dụng sẽ phát huy hiệu quả nếu sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, quá lạm dụng sẽ gây ra phản ứng không tốt, đe dọa đến sức khỏe.
- Đối với phụ nữ mang thai: Nếu cơ thể có hiện tượng lạnh, mệt mỏi, dấu hiệu tuột huyết áp thì tuyệt đối không uống bột sắn dây vì sẽ khiến cơ thể yếu hơn. Những người bị động thai (do dạ con co bóp nhiều) thì không nên uống bột sắn dây.
- Đối với người bình thường: Chỉ nên uống 1 đến 2 ly nước bột sắn dây một ngày là vừa đủ.
- Đối với trẻ em: Bột sắn dây ở dạng sống có tính hàn rất mạnh, nếu trẻ uống vào sẽ dễ lạnh bụng và bị tiêu chảy. Vì vậy, nên cho trẻ uống chín để dễ hấp thụ hơn.